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天味食品荣获2022年度“中国轻工业数字化转型创新成果”奖中国轻工业信息大会颁奖仪式现场数字赋能，共创“味”来。把握以数字技术为核心的新一轮科技革命和产业变革带来的历史性机遇，是川调行业智能制造、转型升级的题中之义，也是四川省调味品协会推动川调行业数字化转型，切实为会员单位生产经营赋能正在做的一项工作。四川天味食品集团股份有限公司正是探索数字化转型升级的一家代表性调味品企业。4月18日，由中国轻工业联合会主办的第十三届中国轻工业信息化大会在北京隆重召开。大会发布了发布了轻工业数字化转型创新成果，表彰了创新成果企业。天味食品荣获2022年度“中国轻工业数字化转型创新成果”奖，为处于时代变革下的调味品企业探索数字化转型提供了参考样本，进而推动调味品行业高质量发展，更好地满足人民美好生活需要。此次会议以“聚焦数字创新  赋能三品行动”为主题，旨在深入贯彻落实党中央国务院数字中国战略部署，助力赋能“数字三品”，打造轻工行业顶级规模的数实融合发展生态圈，加速轻工业创新变革。与会政府代表、行业专家、企业精英等共同探讨当前轻工业数字化转型挑战和对策，深度聚焦企业数字化转型和数字化转型技术应用。随着数字技术的发展和广泛应用，数字经济已成为我国的主要发展方向，是当代经济社会领域中最活跃、最具潜力的创新因素。此次中国轻工业数字化转型创新成果的评选就是进一步落实党中央、国务院决策部署，大力推动轻工业数字化转型进程，助力传统企业从数字化、智能化升级向实施智能制造工程、数字化转型创新发展加速转变。面对数字技术、数字经济的发展大潮，据了解，天味食品早已开启了数字化转型之路，从数字营销、智能制造、后台管理升级等多个维度，进行了大刀阔斧的数字化变革，全面提升企业经营管理能力。天味食品凭借“智能制造(MES)项目赋能企业产能提升”项目荣获数字化转型创新成果奖，为更多企业提供了数字化转型案例启发和决策参考。     智能制造的关键在于以智慧系统与智能机器人的结合实现去人工化。天味食品智慧工厂整体基于数字化管理平台，不仅实现了生产全过程的自动化、数字化、智能化一体管理，同时还达成了5项行业首次和领先：       业内首次应用成套机器人完成自动配料、运输、投料；     业内首次大规模应用反应釜自动炒料；     业内首次应用集成CIP自动清洗系统；     业内首家应用智能仓储系统；     业内领先规模化应用物料风送系统。天味食品相关负责人表示，未来，该公司将坚持实施数字化战略——“基于数字化，以营销标准化、行为管理与市场数据收集作为切入点，贯穿中后台联动的业、财、管一体化流程化作业，收集全业务价值链的回流数据，打造全业务域的数据分析能力，实现精准决策”，持续创新数字化转型发展实践，打造数字经济时代发展新引擎，为加快数字中国建设添薪助力，为实现高质量发展积势蓄能。（付远舟）  

各会员单位，调味品企业：第13届美狮杯包装创新及可持续发展大奖赛报名已经正式开启，诚邀川调企业报名参赛。由美狮传媒集团主办的美狮杯包装创新及可持续发展大奖赛，以其公正、客观的评选流程备受业界关注，已成为中国极具专业性和影响力的行业评选之一。大奖赛鼓励企业在可持续发展道路上做出成就，推动包装产业链的转型升级，鼓励将可持续发展的包装技术应用到实际产品中。自2011年至今，美狮杯包装创新及可持续发展大奖赛已经成功举办12届，参奖产品多达上千种，获奖产品达400余种，囊括包装产业链上、中、下游领先企业百余家。今年的第13届大奖赛将进一步扩大作品征集规模。美狮传媒集团特邀请四川省调味品协会，推荐会员企业参与评选。凡是在包装方面具备创新与环保意识，努力做出相应包装改变的川调企业均可报名。由四川省调味品协会推荐的报名作品可免初审，直接进入评委复审环节。特别说明：1.本奖项公平、公正、公开，提交作品、参与评选完全免费；2.请按附件“参奖说明”中的提报规范提交作品，作品提交截止时间：5月30日。奖项填报过程中，如有任何疑问可咨询（咨询时请说明是四川省调味品协会会员）：联系人：Lexie Li（李鑫 女士）电话（微信同号）：13269167501邮箱：lexieli@bjmspp.com专属报名通道二维码：  四川省调味品协会 2023年4月23日附件《美狮杯第13届包装创新及可持续发展大奖参奖说明》

各会员单位，调味品企业：原定于2023年4月25日举办的四川省调味品协会临时会员代表大会暨中国“川调味来”高峰论坛延期召开，“中国川调 味来之星”三大品牌（火锅底料、酸菜鱼调料、辣椒酱）专项比赛评选活动时间也顺势延期。为了尽可能满足企业参赛的要求，更好地提升川调行业的美誉度，四川省调味品协会决定，本次活动报名持续进行。在此期间，请各单位继续踊跃报名，向四川省调味品协会秘书处递交比赛相关材料。报名表见附件。联系人：袁琳琳  胡小梅邮箱：scstwp@126.com联系电话：15520703112，13320845098。特此通知。四川省调味品协会2023年4月19日附件1：“中国川调  味来之星”品牌现场专项比赛报名表附件2：“中国川调  味来之星”酸菜鱼调料品牌专项评选报名表附件3：“中国川调  味来之星”辣椒酱品牌专项评选报名表

各会员单位，调味品企业：经有关部门建议，四川省调味品协会原定于2023年4月25日在成都举行的四川省调味品协会临时会员代表大会暨中国“川调味来”高峰论坛延期召开。“中国川调  味来之星”品牌专项比赛评选同时延期。大会、论坛及比赛具体时间，另行通知。会议延期给各单位带来的不便，我们深表歉意，敬请谅解！联系人：袁琳琳  胡小梅邮箱：scstwp@126.com联系电话：15520703112，13320845098。四川省调味品协会2023年4月17日

根据《四川省上市后备企业资源库管理办法》，2023年开年，四川省地方金融监督管理局对市（州）推荐企业的申报材料进行完备性核对，征求行业主管部门、监管部门意见等程序，拟将481家企业纳入四川省上市后备企业资源库进行培育和辅导。据了解，在这481家上市后备企业中，成都上市后备企业有138家，占比接近三成。其中，有多家值得关注的调味品企业，包括丹丹、饭扫光、丁点儿、太和坊、鹃城、白家阿宽、航佳、保宁、川南、老坛子、味滋美、吉香居、幺麻子、川娃子等14家公司入围。川娃子当家产品“烧椒酱”丹丹“红油郫县豆瓣”饭扫光资料图太和坊资料图保宁醋产品图片川南食品产品图片吉香居调味品幺麻子新产品“颗粒藤椒油”对此，四川省调味品协会秘书长王三跃表示，疫情缓解后，整个川调产业正处在爆发期，这一现象更加印证了川调、川菜产业在规模不断壮大。目前，川调行业中各类产品品种丰富，不断创新并迅速迭代，市场繁荣，竞争激烈，处于朝阳赛道。对于川调企业而言，在产品研发上守正创新、超越同质化、突出特色个性，在营销上拓展渠道、终端下沉，在推广上数字化传播、场景化展示，吸引年轻人眼球，走全国品牌化道路是川调发展的重要方向。川调在整个调味品市场本身具有一定优势。一方面川渝地区盛产辣椒、花椒、胡椒等香料，在原材料方面具有产地优势；同时，四川地处盆地，气候潮湿，有利于乳酸菌发酵，方便腌制酱料；适宜的环境，让四川一年四季都可以生产蔬菜，便于发展泡菜产业。另外，川调作为一种复合调味品，具有便捷化、多样化、功能化的特点。这与现代生活节奏相契合。从这个角度来说，川调能够满足消费者对于调味品多样化、差异化的需求，这也是川调的又一优势。基于这些优势，川调的市场份额正在逐步扩大。2023年，调味品行业或将迎来融资热，也不断有新企业跨界进入这一赛道，许多调味品企业正在排队上市。调味品的产品日益丰富，在酱油等调味品产业发展日趋平稳的基础上，细分品类领域的龙头企业或更受资本关注。上市后备企业资源库是指一些具备上市潜力的公司，在未来有可能进行首次公开发行股票的备选企业名单。对于入选名单的川调企业来说，进入上市后备企业资源库可以帮助其获得更多的资源和支持。伴随着这些川调企业的陆续上市，四川上市公司将迎来质量、数量双提升。（付远舟）

近日，利和味道携手Centric软件正式启动PLM项目。作为一家以产品为中心的食品研发生产企业，利和味道此次采用Centric PLM不仅为了快速提升企业数字化能力，推动可持续发展和提升产品力，还希望和Centric软件共同收获国内预制菜品类第一个PLM项目的成功经验，深入探索食品制造企业的数字化转型标杆案例。利和味道Centric PLM项目将主要围绕产品、原料、包材等数据的平台搭建和数据库梳理进行，并且与现有的ERP系统相集成，实现业务数据的互相穿透。——建平台。建立一站式数据平台，实现业务系统化、协同化，确保企业内部各部门之间信息传输的准确性。——打基础。梳理基础资料库，不断沉淀研发数据，通过规范开发知识库管理标签、细化分类、实现数据标准化、统一化，精确信息高效共享，逐渐形成企业的知识库体系。——促规范。规范业务流程并通过系统固化，实现研发过程进度显化和透明，并实时监控，从源头规避即将出现的问题。Centric软件项目团队基于企业现有业务流程，梳理并提出优化建议，同时搭建合适的PLM解决方案想匹配，通过系统实施，让业务流程在系统中固化和优化，协同化、体系化和标准化地推进数字研发。利和味道总经理樊鹏飞说：“之前去美国学习走访，惊叹于国外食品企业在数字化上的高水平。我们与Centric共同打造国内预制菜品类中第一个PLM项目，在行业的风口下，我们希望能够借助PLM快速提升企业数字化能力，推动企业的可持续发展。”从利和味道的企业战略来说，PLM项目不仅是为了提升上线一个数字化管理系统和提升研发效率，更重要的是为了通过提升企业的供应链敏捷性，更贴近消费者需求、打造自身的品牌力。樊鹏飞表示，“作为一家即服务B端客户又直面C端消费者的食品企业，我们上线新系统最主要的目的是能更高效地服务客户。当前我们很急迫地想要尽快上线PLM，同时也有意愿付出预算和时间去实现适合我们的PLM系统并持续使用。”目前预制菜零售行业整体处于蓝海市场，利和味道正在通过建立上游原材料、中游加工技术、下游提案及研发一体化的供应链壁垒，打造一系列开创性、高标准的预制菜产品。Centric公示表示，作为同样开创性的PLM软件服务商，能有机会与中国预制菜领先企业的利和味道携手合作，共创可持续的PLM成功案例，备感荣幸，愿与利和味道共同探讨如何提供产品力强且价格实在的品牌化产品，共同解答食品行业竞争路上需要解答的重要问题。利和味道创立于2010年7月，是一家以产品为中心的产业链级别的食品科技公司，也是国内领先的集超大型超临界萃取设备研发、制造，标准化全产业链发展的综合性高新技术企业。利和味道一直专注于食品创新的定制化产品，早年间自主研发万升级超临界萃取设备，运用技术，实现了味道的数据化衡量。近年来，利和味道持续深耕供给侧并创新，开始涉足预制菜领域，推出高品质预制菜品牌，进一步专注产品的打磨与开发，不断夯实供应链的能力壁垒，以进一步满足中国食品市场的品质需求，力争引领行业门槛和标准的提升。（付远舟）

“智在创新，智在升级”高峰论坛开幕施耐德电气分享食品饮料行业解决方案和成功案例川娃子技术总监提出智能制造生产困境痛点难点“智能制造，数字赋能，提升价值，共创味来。”4.12日上午，第十四届中国食品行业“智在创新，智在升级”高峰论坛在成都市中国西部国际博览城正式开启。该论坛以智造铸就企业韧性成长为核心，在全国糖酒会国际机械专区携手行业专家与头部食品企业，聚焦柔性包装自动化、企业数字化实践、安全生产风险识别、渠道消费者链接，围绕降本提效及业务增长,与广大食品、调味品企业分享实际应用案例，探讨发展趋势及应用难点。四川省调味品协会秘书长王三跃作为嘉宾受邀致辞。王三跃提出，完善食品标准化体系，提升智能制造新动能，数字化转型是质量效率动力变革应有之义。四川省调味品协会响应国家战略，贯彻落实中央政策精神，推动、加快四川省调味品行业数字化转型，帮助川调行业理解产业数字化的战略价值、现实意义，协调西门子、赛趋科、博依特等知名企业，为川调企业提供数字化转型的思路、方法和案例，切实为会员单位生产经营赋能。后疫情时代，行业资源整合步伐加快，呈现良好态势。川调川菜融合发展，突出调味复合性，走标准化、数字化、品牌化之路，乃是大势所趋。四川省调味品协会也将积极秉承“聚力”、“引智”、“借势”、“赋能”、“转型”、“示范”这六大基本职能，逐步摒弃传统的办会模式，引入数字化、在线化、社交化、AI人工智能化运营的新发展理念，发挥协会优势，加强协会文化和人才方面的建设培养，实现转型升级。论坛上，知名调味品企业川娃子技术总监程英为行业同仁们带来《食品标准化与智能智造实践分享》演讲，施耐德电气高级行业经理潘知翼分享了《施耐德电气食品饮料行业解决方案和成功案例》。时值全国糖酒商品交易会开幕，各地食品、调味品行业优秀企业齐聚西博城，共同参与了此次论坛。（付远舟）

张光辉政委主持座谈会座谈会上掌声阵阵4月11日下午，四川省公安厅食品药品环境犯罪侦查总队委托四川省调味品协会组织川内部分调味品企业，在成都举办“打击侵犯知识产权制售伪劣商品座谈会”。警方公布各部门联系人、联系电话，现场征集企业报案线索，解答企业困惑，普及相关法律知识。四川省公安厅食品药品环境犯罪侦查总队（知识产权犯罪侦查总队）政委张光辉主持座谈会时说，举办本次座谈旨在促进川调企业进一步规范运行、健康发展，增强市场主体在商标知识产权自我发展、自我保护、自主维权的意识和能力，全力维护市场秩序，保障质量安全。四川省调味品协会秘书长王三跃感谢警方对川调行业发展的关心支持，向警方介绍了川调行业基本概况和协会构架情况，表示愿意大力配合警方执法，建立警方、协会联系协作机制，在川调行业做好打击“假冒伪劣”工作。内江、资阳、眉山、乐山、凉山州等地公安局食药环侦部门，国莎实业、红福人家、迈德乐食品、道泉老坛、川娃子、千禾味业、保宁醋、天味食品、太和坊酿造、金宫川派、美乐食品、丹丹郫县豆瓣等知名川调企业派员参加座谈会。座谈会上，张光辉政委向川调企业代表们重点讲解了侵权、假冒的概念定义、罪名划分，阐述了打击“假冒伪劣”的重要意义。开展打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品的意义重点在于保护知识产权，有利于调动人们从事科技研究和文艺创作的积极性。知识产权保护制度致力于保护权利人在科技和文化领域的智力成果。只有对权利人的智力成果及其合法权利给予及时全面的保护，才能调动人们的主动性、创造性，促进社会资源的优化配置。张光辉政委在列举部分企业由于维权方式错误因而导致经济损失的案例时说道：“一方面，很多企业对维权的意识把握不到位，采取了错误的维权方式，召开打击‘侵权假冒’座谈会的目的就是帮助川调企业更全面地理解维权的必要性。企业被‘侵权假冒’时，自身品牌效应会将这种损失成倍放大，调味品企业应该树立好品牌保护意识。另一方面，从大环境来看，警方‘护品牌 促发展’专项行动符合四川省‘制造强省’‘质量强省’的战略布局，能够有效推动川调产业健康发展。”川调企业向警方讲述了各自遭遇侵权的情况，例如“如何保障离职后的员工不侵犯企业商业机密”“企业自身掌握的线索不能达到立案金额怎么办”“到什么地方警方报案，如何确定管辖权”等实际问题。对此，警方一一详细作答，并给出具体建议。四川省公安厅食品药品环境犯罪侦查总队知识产权犯罪侦查支队支队长刘昌都说，打击“假冒伪劣”工作有一定难度，甚至或遇到各种阻力，川调企业在面对此类问题时，应通过多种形式、渠道，主动收集相关信息，积极向公安机关报案，用法律武器维护企业的合法权益。座谈会上，张光辉政委建议川调行业：第一，落实企业主体责任。川调企业要加强产品质量控制和知识产权管理，自觉守法诚信经营，建立完善权利人企业积极参与涉案物品鉴定的制度。第二，强化协会的统筹协调。建立健全工作联系机制，探索建立协会秘书处调解处理知识产权纠纷的制度，协会配合政府部门、公安机关，共同打击“假冒伪劣”，预防“假冒伪劣”违法犯罪，维护川调企业和消费者合法权益。支持协会秘书处强化行业自律和专业服务功能，发挥秘书处对会员单位的行为导引、规则约束、权益维护作用，加强行业数据统计、促进行业自律、开展自主维权，促进川调行业持续健康发展。第三，加强川调行业打击“假冒伪劣”专业技术性培训，做好法律法规的宣传工作，引导企业选择切实可行的途径依法维权。四川省调味品协会秘书处秘书长王三跃表示，协会将积极支持、配合四川省公安厅食药环侦总队“护品牌  促发展”专项行动，进一步建立健全警方、协会打假合作机制，加强与各地公安机关食药环侦部门、川调企业间的信息沟通，通过会议、论坛、协会网站等载体，宣传打击“假冒伪劣”的法律途径、报案程序，并组织川调企业进行法律法规、知识产权等方面的培训，必要时，双方可以探讨成立打假合作基金，以充分发挥协会在政府和企业之间的桥梁纽带作用。

4月10日，广元市朝天区委副书记郭蕾一行到访四川省调味品协会，就促进招商引资、与协会合作等事宜进行交流。四川省调味品协会秘书长王三跃向郭蕾副书记介绍了川调产业发展和协会工作情况。郭蕾副书记向协会介绍了广元市朝天区在大农业方面的特色优势和招商引资优惠政策，希望加强与协会的合作。广元市朝天区海拔高，地处川陕甘交接地带，在味型多样性、接受度和人口流动性方面具有独特地理优势，拥有川内最大的高山露地绿色蔬菜基地，目前正开拓成都市场，大幅扩展地方绿色蔬菜市场半径，并积极发展预制菜产业。郭蕾副书记希望能通过与四川省调味品协会合作，寻求更多的调味品、预制菜企业入驻朝天区，发展大农业，提升农产品的附加值。近年来，朝天区制订了《朝天区曾家山蔬菜品牌发展战略规划》，将生食蔬菜的消费概念上升到产品概念，同时坚持严苛的生产标准，全方位推行菜单式培训，使一批朝天农业特色品牌迅速崛起。朝天区“曾家山蔬菜”荣膺中国驰名商标，“曾家山·露地好菜”成为广元地域名片，曾家山甘蓝、曾家山马铃薯认定为国家地理标志产品，辣椒、萝卜7个蔬菜产品获国家绿色食品A级认证，5个蔬菜产品通过有机产品认证，无公害蔬菜实现全覆盖，全区“三品一标”农产品认证数量达到30个。（付远舟）